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鲁菜厨师3000-5000元

地区不限 性别不限 学历:高中/中专 经验:一年或以上

职位要求
  • 性别要求:性别不限
  • 年龄要求:年龄不限
  • 工作经验:一年或以上
  • 学历要求:高中/中专
  • 工作性质:全职
  • 职位类别:厨师
  • 招聘人数:10人
职位描述
岗位职责:
1.掌握各种菜式的烹制特点和技术要求,抓好各种菜式的质量,使之色香味佳;
2.熟悉原料、配料、调料的使用,掌握煎、炸、煲、焖等烹饪技能及制作,了解香、松、软肥、浓,及酸、甜、苦、辣、咸、鲜特点及性能;
3.做好燃料、调料用具、厨具的准备工作,保持所有用具的清洁卫生;
4.在厨师长及领班的协调安排下,合理分工,完成各大小宴席的起菜,完成日常零点的排菜;
5.做好互相协助的工作,提高厨房的工作效率;
6.严格执行卫生工作制度,保证出品卫生质量;
7.完成上级交办的各项任务
任职资格:
具备烹饪专业知识,熟练掌握炉头操作技术,菜品烹饪工艺和各种菜品的生产技术。

工作时间:8小时制

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企业评分:

行业:酒店/餐饮

性质:国有

员工:101-500人

区域:奎文区 / 奎文区

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